“買日常雜貨上淘寶、天貓，買手機、電器選京東、蘇寧，買服裝佩戴到唯品會，買生鮮水果去拼多多。”近幾年，幾大電商平臺在消費者心中留下了“標(biāo)簽印象”，雖然它們市值不同，卻各有千秋。各大電商平臺的“年貨節(jié)”成績單出爐，快遞包裹正一刻不停奔向“家”的方向。

　　相比于其他平臺，拼團(tuán)的方式、分享的機制增強了裂變性，降低了商家的推廣成本，使得其流量的獲得成本非常低。短時間的交易巨量，一個個“萬人團(tuán)”促成了一款款“爆品”的誕生以及背后一個個“萬票訂單”的達(dá)成。這些訂單如何處理？這類消費者對快遞服務(wù)的需求如何被滿足？這里準(zhǔn)備了你想要的答案——

3年4.8億元

　　王寧是第一批在拼多多上開店的水果電商，她是華盛綠能官方旗艦店（亦稱“盛華優(yōu)選”，以下簡稱“盛華”）的負(fù)責(zé)人，素有“水果女俠”之稱。2016年9月至今，3年多的時間，王寧和團(tuán)隊賣出了價值4.8億元的各類水果生鮮，也因此成為拼多多平臺上水果生鮮類目的“TOP1”。而在此之前，她在其他電商平臺上開過店，也與團(tuán)隊測試過以微商的方式運營。

　　從廣西百香果、陜西綠心獼猴桃、湖南麻陽冰糖橙等，到進(jìn)口智利車?yán)遄印⑻﹪裆?、越南大青芒，王寧店里的大多?shù)水果都有“萬人團(tuán)”的戰(zhàn)績。

　　事實上，2016年剛開始做生鮮電商時，王寧的心里其實并沒有底?！爱?dāng)時對水果生鮮這種品類是不敢做的?！蓖鯇幪寡裕r是一個客單價較低、易復(fù)購也易擴散的品類，但彼時無論對于電商端還是快遞端來說，生鮮商品都是一塊“想說愛你不容易”的蛋糕，它對倉儲水平、周轉(zhuǎn)速度、快遞時效、運營團(tuán)隊都有很高的要求。

　　“如今的快遞服務(wù)非常給力，很多品牌快遞企業(yè)在一、二線城市都可以實現(xiàn)當(dāng)日達(dá)、次日達(dá)，在三、四線城市可以做到隔日達(dá)，即使是再下沉一些的市場，4～5天也是可以到達(dá)的。”王寧表示，隨著快遞物流的發(fā)展，店里的售后率僅為1.5%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場上的水果損耗率。

　　“這么多年積累下來的經(jīng)驗就是，平臺一動，我們必動，要跟得上節(jié)奏?！痹谒磥?，拼多多的節(jié)奏比較快，對商家的綜合素質(zhì)要求很高，對快遞物流同樣如此。

上一道生鮮保險

　　“無論是郵政EMS、順豐、京東等觸達(dá)范圍廣、服務(wù)質(zhì)量高的快遞，還是高性價比的申通、圓通、中通、韻達(dá)等，我們都有選擇?！闭劶斑x擇快遞企業(yè)有何標(biāo)準(zhǔn)時，王寧認(rèn)為與水果生鮮的種類、地理區(qū)域、快遞企業(yè)提供服務(wù)時產(chǎn)生的售后率，以及快遞企業(yè)在當(dāng)?shù)氐呐渌蜁r效、配送質(zhì)量有關(guān)系。

　　王寧舉了個簡單的例子：從青島到蘭州，圓通有貨運飛機，可以做到次日達(dá)，時效不比順豐、京東慢，但末端站點多會送到快遞柜、快遞驛站，她的團(tuán)隊就會有專人跟蹤信息，打電話或發(fā)信息告訴消費者要盡快取快件。再如山東省、京津冀地區(qū)、江浙滬地區(qū)，盛華都會優(yōu)先選擇通達(dá)系快遞公司，而相對距離較遠(yuǎn)的廣東、云南等地，會選擇順豐、京東。

　　這一點，小編在采訪青島當(dāng)?shù)氐目爝f企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人時也得到了印證。青島中通自2019年9月與王寧合作，濱州沾化的冬棗、臨沂的蜜桃、萊陽的梨、煙臺的蘋果、壽光的蔬菜等，中通均有提供快遞服務(wù)。

　　“盛華的水果件可以達(dá)到平均每天1萬票，占青島中通業(yè)務(wù)量的1/10，但其實最開始我們心里是發(fā)怵的，因為水果對時效、運輸環(huán)境等快遞服務(wù)有很高的要求。”青島中通快遞相關(guān)負(fù)責(zé)人向小編介紹，在磨合中，他們很快掌握了竅門。具體的措施包括設(shè)立專人負(fù)責(zé)，秉持特殊集包、“大不壓輕”、單線直發(fā)的模式進(jìn)行內(nèi)控。除此之外，對于水果件，公司層面還加了2元的“保費”給到末端，具體做法是在包裹上貼上明顯的特殊標(biāo)簽，要求快遞員優(yōu)先派送，并且必須電話聯(lián)系收件人，確保生鮮到達(dá)末端第一時間送到消費者手中。

　　1天3派的模式提高了派送效率，即比其他快遞快半天的優(yōu)勢，讓盛華選擇中通的籌碼多了一些。電商促銷的高峰期，整個青島中通每天的發(fā)貨量在20萬單以上，加上派件，整體業(yè)務(wù)量可達(dá)30萬～35萬票。

設(shè)一套定制方案

　　相比中通，京東物流與王寧的初次合作更早一些?！白铋_始是在2019年5月，但當(dāng)時沒有合作起來?！闭劶霸?，京東物流青島分公司高級經(jīng)理鐘令存告訴小編，“主要是受價格因素的影響”。兩個月后，京東調(diào)整了相關(guān)戰(zhàn)略，在保證快遞服務(wù)的同時，對大客戶的快遞單價也作出下調(diào)?！熬〇|的優(yōu)勢是可以實現(xiàn)全國性聯(lián)動，對盛華這種全國有產(chǎn)地倉的客戶來說，以統(tǒng)一的快遞價格發(fā)往全國大有好處。再者，京東可以送貨上門?！?

　　但因給到大客戶的價格已是低到極致，一些快件走不了航空等高端貨運渠道，但在當(dāng)今的快遞物流服務(wù)水平條件下，依然可快速到達(dá)?！叭鐝那鄭u發(fā)全國，在京津冀、滬杭、廣東等華東、華南一帶有干線的48小時覆蓋區(qū)域，2天內(nèi)都可以送到。其他較遠(yuǎn)地區(qū)，如青島發(fā)云南、甘肅等地，4～5天也送到了?！辩娏畲嫦蛐【幗榻B道。

　　拼多多的商家有活動期，有的月份會有2～3個活動，1個活動就會產(chǎn)生十幾萬單快件。最多的時候，京東青島分公司的快件，盛華的水果高達(dá)45萬票。從去年5月到今年1月，運費已達(dá)上千萬元。

　　對于生鮮產(chǎn)品的派送順序，京東物流與其他快遞公司一樣，都會將生鮮放在優(yōu)先配送的位置。“我們的運輸標(biāo)準(zhǔn)要求離地30厘米，而且嚴(yán)禁拋貨。在運輸水果時，會在水果包裝的箱體上貼上水果生鮮種類的標(biāo)識貼，工作人員會做到輕拿輕放、優(yōu)先配送。逢年過節(jié)貨量比較大的時候，也會挑一些生鮮類產(chǎn)品，如水果、海鮮、凍品等，或者高質(zhì)量的產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)先派送?！辩娏畲嬲f。

　　但顯然，一下子面對幾十萬單的快遞包裹，光有“優(yōu)先權(quán)”是不夠的。因此，快遞方也會提前進(jìn)行流向分布預(yù)測。按照傳統(tǒng)的快遞流程，快件需要一級級地分撥中轉(zhuǎn)，但經(jīng)過前端的單量預(yù)測，快遞企業(yè)就會針對流向單量較大或者單量可以達(dá)到一整車的線路，設(shè)計將干線拉直，由發(fā)貨當(dāng)?shù)氐姆謸苤行闹卑l(fā)到目的地城市進(jìn)行派送。

　　目前，鐘令存也積累了一些發(fā)運水果的經(jīng)驗，例如榴蓮等小眾水果，快件到太早或是太晚都不行，他們會與盛華溝通，就采摘時間、快遞時效等進(jìn)行配合。除此之外，京東物流在系統(tǒng)下單方面也作了改進(jìn)。針對拼多多商家的發(fā)貨體量，京東物流的IT部門也作出相應(yīng)調(diào)整，將單量從單次1000單提升到5000單，并且一天可以多次下單。

　　基于過往的經(jīng)驗，鐘令存對水果、蔬菜等生鮮的快遞運輸很有信心：“在人員方面，我們有專門的人力資源公司；在硬件方面，京東的自動分揀以及智能化設(shè)備都很先進(jìn)；技術(shù)方面的實踐，無人分揀、無人超市、無人倉儲，以及‘亞洲一號’倉庫八個區(qū)域的分布，中轉(zhuǎn)起來都不成問題?！?

搭一個“直播間”

　　當(dāng)然，做好水果生鮮從田間地頭到消費者餐桌的整體流程，除了快遞物流，商家的布局也尤為重要。

　　例如，對于進(jìn)口的泰國榴蓮、智利車?yán)遄?、越南青芒果等水果，王寧選擇從廣西、廣東等地直接通關(guān)，在自有的倉庫里直接分選、打包、發(fā)貨，再由快遞公司直發(fā)到全國消費者手中。在數(shù)據(jù)端，提高數(shù)據(jù)與庫存的匹配度，要求倉庫日清，保證發(fā)出去的貨都是新鮮的，即當(dāng)天進(jìn)了貨，當(dāng)天就必須發(fā)走。

　　她和團(tuán)隊在拼多多上做活動時，會對具體時間、活動的量的范圍進(jìn)行預(yù)估，1萬單的團(tuán)，可能會先進(jìn)8000單的貨，少的部分臨時到當(dāng)?shù)厥袌鲅a貨，確保一次不存太多貨。

　　因為量比較大，又是生鮮，很多快遞公司給予王寧優(yōu)先分撥權(quán)。對小編詢問起快遞單價是多少時，王寧表示，這與水果生鮮的單價和售賣的克重有關(guān)系：在設(shè)計克重的時候，他們會考慮設(shè)置幾斤克重攤下來的快遞成本多少是最合適的，會讓客單價顯得更低，讓消費者也得到優(yōu)惠。便宜的水果會設(shè)計重一點的克數(shù)，貴一點的水果輕一點。如車?yán)遄樱?斤快遞費幾塊錢，本身毛利潤支撐得住，但如果是1斤紅薯就發(fā)1件快遞，那連快遞費都賺不回來。所以，不同產(chǎn)品價格相差幾十塊錢，少的時候二十二三元，多的時候七八十元。

　　采訪時，王寧的同事正在直播間向“走進(jìn)”店鋪的顧客介紹水果：“我們的車?yán)遄佣际侵苯忧尻P(guān)，從倉庫直接發(fā)貨的，顏色暗紅，甜度很高?，F(xiàn)在拼多多還有‘年貨節(jié)’的補貼，買它，很合適！”短短幾分鐘，訂單“叮叮”響，又1個萬人團(tuán)在路上了。

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