2016年1月8日，在億歐網(wǎng)舉辦的“中國互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新者年會”上，百度外賣CEO鞏振兵發(fā)表演講，闡述其對“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下“外賣新思路”的理解：外賣平臺應(yīng)該先做好體驗(yàn)，在做好體驗(yàn)之后，規(guī)模會逐漸放大。反之外賣平臺規(guī)模越大，如果體驗(yàn)不好的話，只會加速死亡。

　　鞏振兵表示，百度外賣的目標(biāo)是要做中國最大的同城物流。因?yàn)槲锪鞯暮诵母偁幜褪且?guī)模和效率，而規(guī)模和效率這兩點(diǎn)正好是百度的優(yōu)勢。 　　“外賣平臺到底是先做規(guī)模，還是先做體驗(yàn)？”鞏振兵表示，對于平臺來說，規(guī)模一定是需要的。但是，規(guī)模和體驗(yàn)之間的平衡需要好好考慮。如果服務(wù)體驗(yàn)不好，用戶在感覺不滿意的時(shí)候，就會換平臺。平臺一定要先做體驗(yàn)，在做好體驗(yàn)之后，規(guī)模自然會逐漸放大。在做好體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，百度外賣才會做人效和規(guī)模。 　　鞏振兵認(rèn)為，外賣行業(yè)在今年會發(fā)生很大的改變。在過去的一兩年就是野蠻生長階段，單量上漲非?？欤考叶荚谏蠞q，但市場份額不高，都是20-30%。各個(gè)平臺之間比拼的是團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力、補(bǔ)貼力度。“買到同樣的單量，多花5%、10%的錢，意義不大?！?　　在鞏振兵看來，外賣行業(yè)今年會到達(dá)穩(wěn)定階段，單量是恒定的，行業(yè)進(jìn)入穩(wěn)定期的時(shí)候，一定要保證服務(wù)，比拼的是人均畫像、商戶分級、服務(wù)分級，針對不同的用戶提供不同的服務(wù)。用戶體驗(yàn)和服務(wù)質(zhì)量，正在成為外賣平臺的核心競爭力，如何尋求差異化、提升服務(wù)質(zhì)量成為外賣平臺首要解決的問題。

　　據(jù)了解，百度外賣自成立之初就堅(jiān)持“只做有品質(zhì)的外賣”，目前已與全國30多萬家優(yōu)質(zhì)品牌特色餐廳建立合作關(guān)系，在中高端商家中形成了良好的品牌口碑和信任。在餐品質(zhì)量上，百度外賣堅(jiān)決杜絕無照無證的黑商家，要求所有的入駐商家都必須證照齊全（營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證），同時(shí)百度外賣的工作人員還會隨時(shí)調(diào)查入駐商家的衛(wèi)生狀況，確保消費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生。 　　對于商戶來說，百度外賣可以幫助合作餐飲商戶全面優(yōu)化成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)，使其管理效率和資金使用率大幅提升。具體表現(xiàn)為兩個(gè)方面，首先減輕餐飲企業(yè)的人力房租與營銷成本，提升餐飲企業(yè)線上變現(xiàn)能力和資金撬動率；另一方面通過入駐外賣平臺，為餐飲企業(yè)開拓了新的收入來源。 　　對于外賣O2O領(lǐng)域技術(shù)實(shí)力很強(qiáng)的百度外賣而言，鞏振兵表示，百度外賣的智能物流調(diào)度系統(tǒng)已邁入全新的“調(diào)度系統(tǒng)4.0”時(shí)代，當(dāng)前圍繞全局最優(yōu)和空駛調(diào)度兩個(gè)核心，形成了基于用戶分級、商戶分級的差異化配送交付能力。百度外賣出類拔萃的物流技術(shù)不僅在行業(yè)內(nèi)首屈一指，即便放眼整個(gè)O2O行業(yè)，也處于領(lǐng)先地位，這也使得百度外賣敢于執(zhí)行業(yè)內(nèi)最嚴(yán)格的超時(shí)賠付標(biāo)準(zhǔn)。 　　平臺最核心的訴求是效率。互聯(lián)網(wǎng)外賣行業(yè)是一個(gè)相對低毛利、低單價(jià)的行業(yè)，只有把效率做起來，才有可能獲得成功。通過解決營銷渠道及物流等問題，可以在滿足用戶期望時(shí)間的約束條件下，最大化運(yùn)力人均單量，同時(shí)也可以讓餐飲行業(yè)管理效率得到巨大提升。 　　談及戰(zhàn)略布局，鞏振兵認(rèn)為，百度外賣是生態(tài)型平臺，外賣作為入口，不是收入的主要增長點(diǎn)。百度外賣的發(fā)展分為三個(gè)階段，第一階段“做外賣”，第二階段“建物流”，百度外賣目前已經(jīng)基本完成戰(zhàn)略布局的前兩步。下一階段百度外賣將通過“拓品類”，打造千億級同城物流平臺和交易平臺。 　　外賣已經(jīng)成為餐飲O2O中發(fā)展最快、競爭最為激烈的領(lǐng)域，尤其隨著白領(lǐng)等消費(fèi)主力人群成為新的增長點(diǎn)，給整個(gè)市場帶來品質(zhì)化、成熟化、健康化的發(fā)展模式。根據(jù)DCCI數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，顯示出良好的發(fā)展?jié)摿?。正如鞏振兵所言，依靠高效、快速的同城物流體系，百度外賣將深入到更多領(lǐng)域中，成為城市生活的最佳伴侶?！坝眯膶俣韧赓u打造成為生態(tài)級平臺，這是百度O2O戰(zhàn)略不同于單一外賣平臺的戰(zhàn)略差異?！?

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