目前，全國涉農(nóng)電子商務平臺已超3萬家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺已達4000家，然而超過3000家以上虧損，幾乎90%以上都在虧本運營：“貼現(xiàn)促銷、燒錢引流、信息刷屏、引爆社群”……這些貼有鮮明電商標簽的詞匯看得農(nóng)民朋友一頭霧水……

　　虧損經(jīng)營是絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品電商的現(xiàn)狀——一個原本備受政府支持的行業(yè)，一個被圈內(nèi)人稱為風口上的產(chǎn)業(yè)，為什么會被電商思維玩兒瘸了腿呢？還是農(nóng)業(yè)太頑固互聯(lián)網(wǎng)+加不起來反而被其+掉了呢？ 

一、想象很美好，現(xiàn)實很骨感

　　電商在中國正大火特火。阿里遠超亞馬遜的交易量和市值，京東、順豐也是一路高歌猛進，勢不可擋。但是到了農(nóng)資電商或者農(nóng)產(chǎn)品電商，都遠沒有普通城市電商和農(nóng)村電商發(fā)展那樣順利。

　　以往戰(zhàn)無不勝的電商大佬們在農(nóng)資電商和農(nóng)產(chǎn)品電商領(lǐng)域遭遇到了前所未有的挑戰(zhàn)：“一畝田”泡沫破裂，聯(lián)想的藍莓和獼猴桃叫好不叫座，“田田圈”把連鎖經(jīng)營打扮成電商，還有些電商把線下的銷售業(yè)績搬到線上，阿（里）京（東）順（豐）等電商大佬們在農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品電商領(lǐng)域也是雷聲大、雨點小，快田農(nóng)資關(guān)門歇業(yè)……

　　這還是電商大佬，小一點規(guī)模的就更別提了。以菜管家為例，運營4年來總計投資3500萬元，到目前仍是虧本運營；武漢家事易短短兩年半時間電子菜箱覆蓋了1200多個社區(qū)，累計投入6000多萬元，雖然每日成交量不小，但基本上都是虧本支撐。

二、生鮮電商虧損虧在了哪里？

　　不難發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品電商玩不轉(zhuǎn)，虧就虧在這些地方：

　　1.運輸中容易損耗 

　　一般生鮮產(chǎn)品的損耗率可以達到10%到30%，也就是說，如果保存不當，你運過去100噸，到了發(fā)現(xiàn)只剩下70噸能賣。

　　2.配送時間要求高

　　和普通快遞不同，如果家里面沒人還可以過一天再配送。而生鮮商品如果配送時間不精確，則會造成食品無法食用。

　　3.物流成本高昂

　　平均物流成本占15%到20%，有的則高達30%到40%。以余姚楊梅為例，30元一斤的頂級楊梅，2斤裝，用泡沫塑料加冰袋進行包裝，加上順豐隔天到配送，包裝和物流成本要在45元，在淘寶零售價128元，也就賺23元。

　　4.產(chǎn)品標準化低

　　老百姓意識尚待提高。中國農(nóng)產(chǎn)品的標準化程度比較低，同樣是3斤豬肉，肥或者瘦，什么部位的肉價格，品相，烹飪需求都差很多。但電子商務往往無法讓老百姓看到實物，所以自然購買體驗就不會好。

三、傳統(tǒng)的電商思維注定死路一條

　　可見，農(nóng)產(chǎn)品電商千萬別以傳統(tǒng)的B2C的思維去搞，那樣去搞絕對死路一條：

　　1、客戶買的是服務而不是產(chǎn)品

　　顧客買的不僅僅是產(chǎn)品，是健康生活，是消費服務！因此農(nóng)產(chǎn)品電商需要讓消費者從商品背后的故事、種植基地、采摘體驗、物流體驗、可追溯、供應鏈可視化等維度全程展現(xiàn)，所以傳統(tǒng)B2C的思維是致命的傷。

　　2、目標人群是家庭女性而非都市麗人

　　農(nóng)產(chǎn)品電商目標人群多半是都市女性，以白領(lǐng)為主，有追求健康生活+互聯(lián)網(wǎng)購物需求，同時還有時間成本太高的高富帥人群。下一個農(nóng)產(chǎn)品、生鮮電商的爆點是90后一代成家后的家庭主婦，因此農(nóng)產(chǎn)品電商必須重視這一類人群。

　　3、營造供應鏈生態(tài)勢在必行

　　基地整合+營銷+流量+交易+供應鏈服務+口碑營銷，這個閉環(huán)是農(nóng)產(chǎn)品缺一不可的玩法。  

　　4、經(jīng)營管理重在后端服務

　　當前不少農(nóng)產(chǎn)品電商存在重大的經(jīng)營管理誤區(qū)，認為中心在“營銷+流量+交易”三項，僅僅重視“電”而忽視了“商”；其實真正要實現(xiàn)盈利，關(guān)鍵在商。農(nóng)產(chǎn)品電商后端的服務的角色沒有做好，前端的營銷、流量都是噱頭，當然最終肯定是虧了。

四、終極殺手锏：培養(yǎng)一批忠實的吃貨粉絲

　　行業(yè)數(shù)據(jù)顯示：如果客單價低于200元，那將是致命的傷，因為物流成本和損耗將虧出血本。就目前農(nóng)產(chǎn)品、生鮮電商的經(jīng)營情況來說，每單40元的物流成本+損耗是必然的，因此如果客單價起不來，物流成本降不下來，盈利那只能是一種幻想。

　　就連順豐優(yōu)選做高檔的進口食品和應季商品，在選擇品類上都會從客單價上來定位的。幾乎所有的電商最容易忽視以下問題：

　　1、忽視對基地的整合

　　很多農(nóng)產(chǎn)品電商僅僅是以定向采購方式與基地合作，談不上打造什么戰(zhàn)略協(xié)同的供求關(guān)系。至于是否以市場導向來指導基地有計劃地種植產(chǎn)品，這個國內(nèi)還僅僅是一種遠景。

　　2、忽視本區(qū)域范圍內(nèi)的忠實粉絲

　　未來的農(nóng)產(chǎn)品電商一定要培養(yǎng)忠實的吃貨粉絲群，這是粉絲經(jīng)濟發(fā)展的商業(yè)價值，拴住一個人就可能拴住一家人，更有可能拴住一群人。

　　3、忽視目標人群的鎖定

　　還有一個農(nóng)產(chǎn)品電商的案例，把目標人群定位在IT互聯(lián)網(wǎng)圈，這些人是典型的網(wǎng)購人群，屬于小白領(lǐng)，而且消費能力不低，同時比較宅，通過滲透IT互聯(lián)網(wǎng)的圈子去做電商，以良好的口碑快速占領(lǐng)這個領(lǐng)域的客戶。  

　　4、忽視農(nóng)產(chǎn)品電商的本地化

　　生鮮電商的趨勢是要和社區(qū)服務站、便利店等機構(gòu)整合的，傳統(tǒng)的B2C電商要滲透到社區(qū)末端，需要龐大的運營支撐，而且需要較大的資金和人力的整合，一般的農(nóng)產(chǎn)品電商是玩不好的。  

　　5、忽視冷鏈倉配的重要性

　　玩農(nóng)產(chǎn)品電商，冷鏈是永遠無法回避的問題，不僅僅你要建庫房，同時還必須要有冷藏+冷凍的混合配送車輛，以及冷藏周轉(zhuǎn)箱及恒溫設備，否則再好的商品，送到客戶那里都會成問題商品。冷鏈投入不是一般的農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)能夠玩得好的，連續(xù)的資產(chǎn)投入，投資回報周期長，這都是單獨玩農(nóng)產(chǎn)品電商所面臨的問題。

　　6、忽視或者不懂供應鏈

　　從供應鏈角度來看，作為品類驅(qū)動的動態(tài)(運輸)靜態(tài)(倉儲)物流成本，在電商平臺選擇品類的科學性就決定了你的盈利潛力。當品類增加10倍，供應鏈的管理復雜度會增加100倍，甚至更高。

　　以上這六條是農(nóng)產(chǎn)品電商必須重點考核的KPI指標，一個退貨帶來的損失不僅僅是商品的損失，重要的是客戶購物體驗及口碑的損失，所以農(nóng)產(chǎn)品電商控制退貨比例已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的重點。當然前面也說到了，寧可送客戶，也盡量避免退貨帶來的損失。

五、結(jié)束語

　　可見，農(nóng)產(chǎn)品電商之所以虧損，農(nóng)產(chǎn)品標準化不足，供應鏈過程的損耗過大，缺乏社會化冷鏈物流整合，農(nóng)產(chǎn)品品類定位錯誤，農(nóng)產(chǎn)品采購整合不到位……眾多原因疊加，也無怪乎整個農(nóng)產(chǎn)品電商平臺一片叫苦連天。

　　要實現(xiàn)真正的減虧，歸根到底一句話：顧客體驗要做加法，供應鏈運營成本要做減法。

【獨家稿件及免責聲明】本網(wǎng)注明轉(zhuǎn)載文章中的信息僅供用戶參考。凡注明來源“運輸人網(wǎng)”的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)均不得轉(zhuǎn)載、摘編或使用。聯(lián)系郵件：master@yunshuren.com