屈臣氏作為全球知名品牌,商品涉及保健產(chǎn)品、美容產(chǎn)品、香水、化妝品、日用、食品、飲品、電子產(chǎn)品、洋酒及機場零售業(yè)務(wù),龐大的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)和復雜的商品種類,決定著其必然有個先進的供應(yīng)鏈體系作為支撐。
屈臣氏原有的供應(yīng)鏈
當門店數(shù)量少時,采用的是傳統(tǒng)的物流模式,屈臣氏與供應(yīng)商的關(guān)系理念就是,以最低買到所需的產(chǎn)品,其出發(fā)點就是買賣雙方圍繞采購品討價還價,屈臣氏和供應(yīng)商之間存在的是“零和”的關(guān)系。在庫存管理方面,企業(yè)視庫存為企業(yè)的資產(chǎn),采購的目的就是為了補充庫存,庫存在企業(yè)的作用很大。但是庫存量大,占用了大量的儲備資金,使流動資金周轉(zhuǎn)變慢,甚至周轉(zhuǎn)發(fā)生困難。要想購買生產(chǎn)所必須的其他物料,由于沒有資金而無法購買,反而影響了生產(chǎn)正常進行,而且大量庫存的存在可能掩飾管理上的一些問題。
隨著屈臣氏在內(nèi)地的擴張,全國各地分店的開業(yè)。傳統(tǒng)的物流模式已經(jīng)開始顯露其弊端。
1、傳統(tǒng)物流是按屈臣氏銷售部門的要求進行保管和運輸,只是提供簡單的位移。
2、傳統(tǒng)物流只是由原材料供應(yīng)商到制造商到屈臣氏的物流運動,它是點到點或線到線的運輸服務(wù)。
3、傳統(tǒng)物流受到傳統(tǒng)體制的影響,原材料供應(yīng)商、制造商、物流企業(yè)各自為政,信息采集不全,各自只是單一的環(huán)節(jié)的管理。
管理層認識到,物流效率低阻礙了屈臣氏的擴張計劃,必須引進成熟的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),才能支持屈臣氏的快速發(fā)展。整套系統(tǒng)不僅要能夠穩(wěn)定地支持屈臣氏分布在全國幾十個城市已開店鋪的運營,同時還要提高供應(yīng)鏈的效率,降低物流成本,以減輕迅速擴張給企業(yè)帶來的財務(wù)壓力。
改造后的供應(yīng)鏈系統(tǒng)
1、自動補貨與訂貨系統(tǒng)對零售企業(yè)來說,無論采購能力有多強,市場銷售能力有多厲害,貨物如果不能及時擺放在門店貨架上,一切都沒有用。尤其對于屈臣氏這種強調(diào)產(chǎn)品多樣性與差異化的零售商而言,快速補貨也是其核心競爭力之一。
每天晚上關(guān)店后,屈臣氏的POS系統(tǒng)會自動結(jié)算當天的銷售情況,自動補貨系統(tǒng)會根據(jù)門店賣出貨物的情況自動生成補貨訂單發(fā)往物流中心。每一家門店的每個品類的貨物都有自己的補貨標準,系統(tǒng)根據(jù)這些標準和結(jié)算前的已銷數(shù)量確定補貨數(shù)量。
店鋪自動補貨系統(tǒng)使訂貨變得簡單而標準,所有店鋪按照實際的銷售數(shù)據(jù)而不是憑經(jīng)驗訂貨,避免了不同店鋪的不同人員不一樣的訂貨方法所導致的庫存不穩(wěn)定,或是錯誤的銷售預測。前端店鋪訂貨環(huán)節(jié)理順后,下一步面臨的是倉庫的訂貨系統(tǒng)。訂貨系統(tǒng)通過分析所有店鋪每天的銷售情況和倉庫的庫存情況,對于缺貨商品,通過與供應(yīng)商的信息系統(tǒng)相聯(lián)的信息系統(tǒng)平臺,自動將采購需求發(fā)送給供應(yīng)商。
2、倉庫管理系統(tǒng)屈臣氏早期的倉庫管理系統(tǒng)不夠智能化和高效率,反應(yīng)已不夠快速,為此屈臣氏采用了全球第三大企業(yè)管理軟件供應(yīng)商的倉庫管理系統(tǒng),該系統(tǒng)在同類軟件中處于領(lǐng)先地位。
其主要功能包括:庫存管理——多單位測量丶批次控制和彈性重量,改進庫存準確性和可視性貨位優(yōu)化——能夠在一定范圍的揀選面/位中有利地安排SKU,適應(yīng)多變的需求場地管理——協(xié)調(diào)場地移動與收貨和訂單履行,改進可視性丶生產(chǎn)力和安全性。
屈臣氏倉庫管理系統(tǒng)通過運用條形碼自動識別技術(shù)和無線網(wǎng)絡(luò)進行數(shù)據(jù)傳輸,記錄并跟蹤物料在企業(yè)內(nèi)部物流倉庫管理系統(tǒng)中的各個環(huán)節(jié),幫助企業(yè)的物流管理人員對庫存物品的入庫丶出庫丶移動丶盤點丶配料等操作進行全面的控制和管理,有效的利用倉儲空間,提高倉庫的倉儲能力,使物料在使用上實現(xiàn)先進先出,最終提高企業(yè)倉庫管理系統(tǒng)存儲空間的利用率和企業(yè)物料管理的質(zhì)量和效率,降低企業(yè)成本,提高企業(yè)市場競爭力。
3、配送路徑優(yōu)化系統(tǒng)屈臣氏將從物流中心到門店的運輸基本上都外包給第三方物流操作。為了提高送貨效率,屈臣氏還是會幫助物流公司優(yōu)化配送路線,尤其是物流中心之間的商品調(diào)撥。
屈臣氏的發(fā)展速度很快,每年新開上百家店,為支撐門店擴張,物流中心的新建速度也很快。每新建一個物流中心,屈臣氏的配送路線都要重新優(yōu)化調(diào)整一次。因為不同地區(qū)的銷售狀況不一樣,當?shù)氐奈锪髦行奶幚砟芰σ膊灰粯?,比如東部的物流中心就比西部的要繁忙很多。為了平衡各個物流中心的貨物處理量,調(diào)劑各個物流中心的處理能力,不至于有的物流中心閑得慌,有的忙到暈,屈臣氏會在不同的物流中心之間針對有些貨物品種進行調(diào)配。
屈臣氏供應(yīng)鏈系統(tǒng)實施對中小企業(yè)的啟示
1、轉(zhuǎn)換管理觀念供應(yīng)鏈的實施,最基本的就是要實現(xiàn)管理理念的轉(zhuǎn)換。以“客戶第一位”的經(jīng)營理念代替“以產(chǎn)品為中心”的經(jīng)營理念。以客戶滿意為核心,除了在產(chǎn)品質(zhì)量、品種和性能等方面外,還需在時間上、空間上和便捷方面,使顧客的滿意度最大化;在生產(chǎn)方面要先確定需求,然后按需生產(chǎn),減少產(chǎn)品過剩和缺貨的風險。
2、完善信息系統(tǒng)供應(yīng)鏈管理必須以先進、完善的信息系統(tǒng)為基礎(chǔ)。供應(yīng)鏈管理需要把銷售終端顧客的需求信息及時傳遞給上游的分銷商、制造商和供應(yīng)商,如果沒有以計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為依托,供應(yīng)鏈上企業(yè)之間信息的及時溝通和龐大的數(shù)據(jù)處理是根本不可能的。供應(yīng)鏈上的合作伙伴通過條碼、射頻識別等技術(shù),實現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動、安全采集;通過利 用EDI等信息通信技術(shù)將處理后的數(shù)據(jù)信息傳向合作伙伴,從而實現(xiàn)準確、快速的“無縫”聯(lián)結(jié),把整條鏈中各環(huán)節(jié)的規(guī)劃工作集成在一起,進行更加科學、全面的決策。
目前市場的競爭都是集中在供應(yīng)鏈管理上,零售業(yè)的這種情況特別明顯,誰的供應(yīng)鏈反應(yīng)快、效率高、成本低,誰將在競爭中取勝。中小企業(yè)結(jié)合國內(nèi)企業(yè)的現(xiàn)狀,借鑒如屈臣氏供應(yīng)鏈系統(tǒng)實施案例,認真分析市場環(huán)境,實施企業(yè)信息化才能創(chuàng)造出核心競爭力。
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文章來源:供應(yīng)鏈管理云平臺
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