擼串加啤酒，幸福更長(zhǎng)久。近年來(lái)，戶外露營(yíng)活動(dòng)成為了人們新的休閑娛樂項(xiàng)目，家人朋友幕天席地，在綠意盎然的環(huán)境中吃著BBQ燒烤，喝著冰啤酒，灑脫愜意盡在其中。

　　在南京當(dāng)?shù)芈稜I(yíng)圈里，有一家口味與口碑俱佳的戶外燒烤老字號(hào)——奶驢之家。9年來(lái)，奶驢之家憑借著新鮮的食材、獨(dú)家美味的烹飪和熱心周到的服務(wù)，收獲了無(wú)數(shù)的回頭客。

　　奶驢之家的老板叫丁亮，從他的發(fā)型和體格來(lái)看就非常的有個(gè)性，他嘗試過不同的工作，感受過體制內(nèi)工作的束縛，也做過啤酒銷售，品嘗了人情冷暖。

        如今丁亮和妻子把燒烤業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起，丁亮覺得自己的成功有一部分是“運(yùn)氣好”。但從與丁亮的談話中，卻可以了解到他在Daily Life中有著與眾不同的“幸福思考”。

Daily Life 幸福思考：把老婆放在第一位，聽老婆的話沒錯(cuò)！

　　“牛吃的是草，擠的是奶，所以我們的燒烤店就叫奶驢之家?！闭勂稹澳腆H之家”的由來(lái)，丁亮有些羞澀地笑著說(shuō)道：“奶驢其實(shí)是老婆給我起的外號(hào)，她覺得我有個(gè)性?！?

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　　作為土生土長(zhǎng)的南京人，丁亮非常喜歡當(dāng)?shù)氐南刮幕?，再加上他非常喜歡騎行，還加入了騎行俱樂部，只要有時(shí)間就會(huì)約上一大幫朋友們一起喝啤酒吃燒烤，對(duì)于燒烤的火候、味道都有自己的一番講究。

　　正因如此，丁亮和有著相同愛好和共同語(yǔ)言的妻子走到了一起。從相識(shí)到相戀，以往“不羈愛自由”的丁亮在妻子身邊卻變成了溫柔細(xì)致的大男孩。丁亮說(shuō)：“當(dāng)時(shí)我妻子是做旅游的，然后我們就想能不能搞個(gè)既可以在戶外游玩，又能有吃有喝的休閑娛樂項(xiàng)目?！苯?jīng)過3年的籌備，丁亮和妻子將各自的業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)結(jié)合在一起，共同創(chuàng)立了屬于他們的“奶驢之家”。

Daily Life幸福思考：因?yàn)樽约合矚g，所以更要堅(jiān)持良心經(jīng)營(yíng)！

　　2015年，專注戶外燒烤的奶驢之家正式落戶金陵。一開始只有4、5個(gè)客戶經(jīng)常光顧他的生意，一次只能籌辦二三十人的家庭聚會(huì)。丁亮和妻子也身兼多職，而丁亮更是親自擔(dān)當(dāng)采購(gòu)、備菜、燒烤、運(yùn)輸、服務(wù)等工作。

　　丁亮回憶創(chuàng)業(yè)之初的手忙腳亂和辛苦，他之所以能夠堅(jiān)持下來(lái)，還是因?yàn)樽约壕拖矚g吃燒烤，所以一開始他就始終秉持著“寧愿虧本經(jīng)營(yíng)，也要保證食材質(zhì)量”的良心經(jīng)營(yíng)理念。

　　他說(shuō)：“這么多年來(lái)，我們一直保持初心，每次客戶下訂單后，我們會(huì)提前甄選當(dāng)天新鮮食材，都是從菜市場(chǎng)購(gòu)買新鮮的肉和菜，按照客戶要求進(jìn)行腌制封裝。因?yàn)椴皇枪S流水線加工的那種烤串，所以味道特別好。此外，燒烤的簽子我們也絕不重復(fù)使用，這樣客戶在享用美味的同時(shí)也能更加放心！” 除了對(duì)食材品質(zhì)的高要求，丁亮還非常細(xì)心的常備消毒水、驅(qū)蚊液，他希望通過這些真心且細(xì)致的服務(wù)給客戶帶來(lái)一個(gè)更好的體驗(yàn)。

　　幾年積累下來(lái)，如今奶驢之家已經(jīng)能夠承接眾多企業(yè)客戶的大型會(huì)議、員工培訓(xùn)等戶外活動(dòng)的燒烤用餐需求，有時(shí)一場(chǎng)戶外燒烤就有四五百人的規(guī)模。丁亮自豪地說(shuō)：“五一假期的4天里，我們就接了32場(chǎng)戶外單?！?

　　現(xiàn)在，奶驢之家已經(jīng)成為南京“吃貨界”戶外燒烤的網(wǎng)紅品牌，也與南京及周邊地區(qū)很多的酒店、農(nóng)莊和拓展基地都有業(yè)務(wù)合作。外出活動(dòng)的頻次，和運(yùn)輸食物的量也越來(lái)越大。

Daily Life的幸福思考：工作、金錢、親情，把最好的留給家人！

　　丁亮說(shuō)：“每當(dāng)客戶夸獎(jiǎng)食物好吃新鮮、干凈，我心里就會(huì)感覺非常開心，很有成就感。這樣的感覺是以前從事別的工作沒有過的感受?！?

　　丁亮介紹道，最初創(chuàng)業(yè)時(shí)資金不足時(shí)，他只能選擇用一些比較小、價(jià)位比較低、舒適感也比較差的車。隨著業(yè)務(wù)逐漸穩(wěn)定，他最先考慮的就是購(gòu)買一輛心儀的輕客，而他的首選也同是在南京生產(chǎn)的老品牌——南京依維柯。

　　丁亮在2021年購(gòu)買了一輛南京依維柯歐勝8AT自動(dòng)擋車型，這輛車長(zhǎng)度為5.7米，可以上藍(lán)牌，在市內(nèi)沒有行駛限制。在市內(nèi)堵車時(shí)，自動(dòng)擋的駕駛體驗(yàn)就和小轎車一樣，在路上掉頭也非常方便，非常適合丁亮的業(yè)務(wù)需要。

　　他補(bǔ)充道：“我這車的車身空間大，高2.7米，人在車內(nèi)能站直走動(dòng)，在搬運(yùn)燒烤設(shè)備的時(shí)候就會(huì)非常方便。此外，這輛依維柯歐勝的非承載式車身、底盤非常結(jié)實(shí)、穩(wěn)定，有梁有芯，裝載重一點(diǎn)的東西也沒問題?！?

　　據(jù)丁亮測(cè)算，他的這輛依維柯歐勝平時(shí)加滿一箱油大概要花400元，能夠行駛600多公里，幾乎與小型面包車的油耗無(wú)異。

　　用上這輛南京依維柯歐勝后，丁亮還給車輛裝上了鋁制地板，定制了一個(gè)大床。他笑著說(shuō)：“我太喜歡這款車的外型和內(nèi)飾了，平時(shí)開著這輛車拜訪客戶有里有面兒，有時(shí)間就用開車帶上家人，約上朋友一起去郊游，還可以在車?yán)锩嫘菹?，車?nèi)空間非常大?！?

　　創(chuàng)業(yè)的九年來(lái)，不僅是奶驢之家的生意變得越來(lái)越好，丁亮也變得更加成熟和平和，他真誠(chéng)地說(shuō)：“經(jīng)過這么多年，我對(duì)工作和生活的理解都有了一些變化，現(xiàn)在不像年輕的時(shí)候把金錢看得那么重，現(xiàn)在我對(duì)幸福的理解，就是家人對(duì)我來(lái)說(shuō)是最重要的。“

　　丁亮對(duì)奶驢之家的未來(lái)充滿信心，他希望以后可以有時(shí)間帶著家人開著這輛依維柯歐勝去更多的地方深度自駕游，追逐朝霞和星辰，去過他和妻子心中Daily Life的幸福模樣。

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