擼串加啤酒，幸福更長久。近年來，戶外露營活動成為了人們新的休閑娛樂項目，家人朋友幕天席地，在綠意盎然的環(huán)境中吃著BBQ燒烤，喝著冰啤酒，灑脫愜意盡在其中。

　　在南京當(dāng)?shù)芈稜I圈里，有一家口味與口碑俱佳的戶外燒烤老字號——奶驢之家。9年來，奶驢之家憑借著新鮮的食材、獨家美味的烹飪和熱心周到的服務(wù)，收獲了無數(shù)的回頭客。

　　奶驢之家的老板叫丁亮，從他的發(fā)型和體格來看就非常的有個性，他嘗試過不同的工作，感受過體制內(nèi)工作的束縛，也做過啤酒銷售，品嘗了人情冷暖。

        如今丁亮和妻子把燒烤業(yè)務(wù)經(jīng)營得風(fēng)生水起，丁亮覺得自己的成功有一部分是“運氣好”。但從與丁亮的談話中，卻可以了解到他在Daily Life中有著與眾不同的“幸福思考”。

Daily Life 幸福思考：把老婆放在第一位，聽老婆的話沒錯！

　　“牛吃的是草，擠的是奶，所以我們的燒烤店就叫奶驢之家?！闭勂稹澳腆H之家”的由來，丁亮有些羞澀地笑著說道：“奶驢其實是老婆給我起的外號，她覺得我有個性。”

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　　作為土生土長的南京人，丁亮非常喜歡當(dāng)?shù)氐南刮幕?，再加上他非常喜歡騎行，還加入了騎行俱樂部，只要有時間就會約上一大幫朋友們一起喝啤酒吃燒烤，對于燒烤的火候、味道都有自己的一番講究。

　　正因如此，丁亮和有著相同愛好和共同語言的妻子走到了一起。從相識到相戀，以往“不羈愛自由”的丁亮在妻子身邊卻變成了溫柔細致的大男孩。丁亮說：“當(dāng)時我妻子是做旅游的，然后我們就想能不能搞個既可以在戶外游玩，又能有吃有喝的休閑娛樂項目?！苯?jīng)過3年的籌備，丁亮和妻子將各自的業(yè)務(wù)經(jīng)驗結(jié)合在一起，共同創(chuàng)立了屬于他們的“奶驢之家”。

Daily Life幸福思考：因為自己喜歡，所以更要堅持良心經(jīng)營！

　　2015年，專注戶外燒烤的奶驢之家正式落戶金陵。一開始只有4、5個客戶經(jīng)常光顧他的生意，一次只能籌辦二三十人的家庭聚會。丁亮和妻子也身兼多職，而丁亮更是親自擔(dān)當(dāng)采購、備菜、燒烤、運輸、服務(wù)等工作。

　　丁亮回憶創(chuàng)業(yè)之初的手忙腳亂和辛苦，他之所以能夠堅持下來，還是因為自己就喜歡吃燒烤，所以一開始他就始終秉持著“寧愿虧本經(jīng)營，也要保證食材質(zhì)量”的良心經(jīng)營理念。

　　他說：“這么多年來，我們一直保持初心，每次客戶下訂單后，我們會提前甄選當(dāng)天新鮮食材，都是從菜市場購買新鮮的肉和菜，按照客戶要求進行腌制封裝。因為不是工廠流水線加工的那種烤串，所以味道特別好。此外，燒烤的簽子我們也絕不重復(fù)使用，這樣客戶在享用美味的同時也能更加放心！” 除了對食材品質(zhì)的高要求，丁亮還非常細心的常備消毒水、驅(qū)蚊液，他希望通過這些真心且細致的服務(wù)給客戶帶來一個更好的體驗。

　　幾年積累下來，如今奶驢之家已經(jīng)能夠承接眾多企業(yè)客戶的大型會議、員工培訓(xùn)等戶外活動的燒烤用餐需求，有時一場戶外燒烤就有四五百人的規(guī)模。丁亮自豪地說：“五一假期的4天里，我們就接了32場戶外單?！?

　　現(xiàn)在，奶驢之家已經(jīng)成為南京“吃貨界”戶外燒烤的網(wǎng)紅品牌，也與南京及周邊地區(qū)很多的酒店、農(nóng)莊和拓展基地都有業(yè)務(wù)合作。外出活動的頻次，和運輸食物的量也越來越大。

Daily Life的幸福思考：工作、金錢、親情，把最好的留給家人！

　　丁亮說：“每當(dāng)客戶夸獎食物好吃新鮮、干凈，我心里就會感覺非常開心，很有成就感。這樣的感覺是以前從事別的工作沒有過的感受?！?

　　丁亮介紹道，最初創(chuàng)業(yè)時資金不足時，他只能選擇用一些比較小、價位比較低、舒適感也比較差的車。隨著業(yè)務(wù)逐漸穩(wěn)定，他最先考慮的就是購買一輛心儀的輕客，而他的首選也同是在南京生產(chǎn)的老品牌——南京依維柯。

　　丁亮在2021年購買了一輛南京依維柯歐勝8AT自動擋車型，這輛車長度為5.7米，可以上藍牌，在市內(nèi)沒有行駛限制。在市內(nèi)堵車時，自動擋的駕駛體驗就和小轎車一樣，在路上掉頭也非常方便，非常適合丁亮的業(yè)務(wù)需要。

　　他補充道：“我這車的車身空間大，高2.7米，人在車內(nèi)能站直走動，在搬運燒烤設(shè)備的時候就會非常方便。此外，這輛依維柯歐勝的非承載式車身、底盤非常結(jié)實、穩(wěn)定，有梁有芯，裝載重一點的東西也沒問題?！?

　　據(jù)丁亮測算，他的這輛依維柯歐勝平時加滿一箱油大概要花400元，能夠行駛600多公里，幾乎與小型面包車的油耗無異。

　　用上這輛南京依維柯歐勝后，丁亮還給車輛裝上了鋁制地板，定制了一個大床。他笑著說：“我太喜歡這款車的外型和內(nèi)飾了，平時開著這輛車拜訪客戶有里有面兒，有時間就用開車帶上家人，約上朋友一起去郊游，還可以在車里面休息，車內(nèi)空間非常大?！?

　　創(chuàng)業(yè)的九年來，不僅是奶驢之家的生意變得越來越好，丁亮也變得更加成熟和平和，他真誠地說：“經(jīng)過這么多年，我對工作和生活的理解都有了一些變化，現(xiàn)在不像年輕的時候把金錢看得那么重，現(xiàn)在我對幸福的理解，就是家人對我來說是最重要的?！?

　　丁亮對奶驢之家的未來充滿信心，他希望以后可以有時間帶著家人開著這輛依維柯歐勝去更多的地方深度自駕游，追逐朝霞和星辰，去過他和妻子心中Daily Life的幸福模樣。

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